Сведения об образовательной организации Организация питания в образовательной организацииТелефоны «горячей линии»:
- по вопросам организации горячего питания при Министерстве просвещения РФ : 8-800-200-91-85
- Комитета по образованию Санкт-Петербурга: 8-931-326-37-41
- Администрации Приморского района Санкт-Петербурга по предоставлению питания в образовательных учреждениях Приморского района: 409-83-90
- Также задать вопросы и рассказать о каких-либо возможных нарушениях можно в круглосуточном режиме через мобильные мессенджеры WhatsApp и Telegram по телефону 8 (931) 326-68-07.
Применяемые нормы обеспечения питанием детей в организованных детских коллективах:
Основное (организованное) меню (дифференцированное по сезонам и возрасту), которое размещается в виде сканкопии утвержденного документа по установленной законодательством форме:
Меню для детей с пищевой аллергией. Ясли
Меню для детей с пищевой аллергией. Сад
Информацию о наличии диетического меню в образовательной организации:
Для питания детей, страдающих пищевой аллергией, организовано диетическое меню.
Ежедневное меню основного (организованного) питания для всех возрастных групп (утверждённое руководителем ежедневно, с указанием наименования приема пищи, наименования блюда, массы порции, калорийности порции):
Ассортимент дополнительного питания;
Федеральное, региональное и муниципальное законодательство в части условий и порядка обеспечения и организации питания, в том числе льготного (возможно оформление в виде выдержек с указанием названия и реквизитов нормативных актов):
Актуальные нормативные акты по организации питания указаны на официальном сайте «Управления социального питания» https://www.gov.spb.ru/gov/otrasl/socpit/normativdoc/normativnye-dokumenty/
Локальные акты, регулирующие организацию питания в образовательной организации:
Общая информация об условиях организации питания в образовательной организации (материально-техническая база и инфраструктура):
В нашем детском саду для детей посещающих группы 12-часового пребывания организовано четырехразовое питание (завтрак, 2-й завтрак, обед, полдник) в зависимости от возрастной категории: для воспитанников раннего возраста от 2-3 лет, для воспитанников дошкольного возраста 4-7 лет.
Для детей, посещающих группу кратковременного пребывания организовано соблюдение питьевого режима, согласно основным санитарно-гигиеническим требованиям. Питание не оказывается.
Приготовление пищи осуществляется на пищеблоках обоих корпусов, которые имеют несколько цехов: готовой продукции, сырой продукции, овощной цех, моечная оборотной тары. Пищеблоки оборудованы моечными ваннами, стеллажами для посуды, раковинами для мытья рук, необходимыми столами для сырой, готовой продукции, холодильным оборудованием, жарочным шкафом, электромясорубками, пароконвектоматом, электрической сковородой, УКМ, контрольными весами и др.На пищеблоках расположены 2 кладовые комнаты: для сыпучих продуктов и овощная, оборудованные стеллажами, подтоварниками и т.д.
В детском саду утверждено перспективное 10-и дневное меню (согласно требованиям управления социального питания Санкт-Петербурга), картотека технологических карт для приготовления блюд, где указаны калорийность, содержание белков, жиров, углеводов, витаминов и минеральных веществ каждого продукта. Использование готовых технологических карт позволяет легко подсчитать химический состав рациона, при необходимости заменять одно блюдо другим, равноценным по составу, осуществлять ежедневный контроль качества питания. Дети обеспечены соответствующей посудой, удобными столами и стульями. Блюда подаются красиво оформленными с соблюдением температурного режима, строго по графику выдачи пищи.
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, оказывающих услуги по организации питания в общеобразовательных организациях: ---
Информация о перечне юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье в общеобразовательные организации:
Перечень юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, поставляющих (реализующих) пищевые продукты и продовольственное сырье:
- ООО «ВКУС»
- АО "КСП КОЛПИНСКОГО РАЙОНА"
Контракт № 0172200004924000053_52пит 
Контракт № 0172200004924000050_52пит
Контракт № 0172200004924000046_52пит
Контракт № 0172200004924000041_52пит
Контракт № 0172200004924000039_52пит
Контракт № 0172200004924000033_52пит
Контракт № 0172200004924000029_52пит
Контракт № 0172200004924000019_52пит
Информация о порядке предоставления родителями (законными представителями) сведений о состоянии здоровья ребенка;
– категории обучающихся, которым питание предоставляется на льготных условиях;
– стоимость питания для всех категорий обучающихся;
– информация о порядке предоставления льготного питания, по оплате основного и дополнительного питания за счет родительских средств
Копия программы производственного контроля, основанного на принципах ХАССП:
Программа производственного контроля с применением принципов ХАССП
– информация о порядке доступа к решениям органов управления образовательной организации в части вопросов организации питания обучающихся и к результатам родительского контроля;
– информация о порядке учета мнения родителей по вопросам питания, в том числе выражения мнения и пожеланий по предоставляемому питанию;
О порядке доступа и осуществления родительского контроля за организацией питания:
Положение о родительском контроле
Результаты родительского контроля (акты), план мероприятий по устранению замечаний в результате родительского контроля:
Чек-лист проведения мониторинга качества организации питания (родительский контроль)
– о контролирующих органах в области организации и обеспечения питанием в образовательных организациях.
Материалы об организованной в образовательной организации работе (лекции, семинары, деловые игры, викторины, дни здоровья) по формированию навыков и культуры здорового питания, этике приема пищи, профилактике алиментарно-зависимых заболеваний, пищевых отравлений и инфекционных заболеваний):
«Ложка, вилка и нож в жизни ребенка»
«Организация питания в детской дошкольной организации»
«Учимся правильно держать ложку»
«Что почитать детям о пище и питании в художественной литературе»
https://rutube.ru/video/43fcbb695929523f0fc8eaa4524ac4d5/
https://rutube.ru/video/5f68b55ff53ff5d49d257a2b5e1dec92/
https://rutube.ru/video/9cd8fca1455e506d140c4d64a1d2106e/
Ссылка на материалы по здоровому питанию федерального, регионального уровня:
https://cgon.rospotrebnadzor.ru/naseleniyu/zdorovoe-pitanie/
Фото-видео отчеты:
«Отчёт по организациипитания детей дошкольного возраста за 2023 год»
Результаты мониторингов, анкетирования, опросов:
Медицинское обслуживание детей в ГБДОУ детский сад № 52 обеспечивается Санкт-Петербургским государственным бюджетным учреждением здравоохранения "Городская поликлиника №114 ДПО № 50" по договору о сотрудничестве и совместной деятельности по медицинскому обслуживанию обучающихся (воспитанников) в ОУ.
Ул. Туристская, д.18, корп. 2, литер А- Группа от 2 до 3 лет «Гномики»
- Группа от 3 до 4 лет «Солнышки»
- Группа от 3 до 4 лет «Ладушки»
- Группа от 4 до 5 лет «Ромашки»
- Группа от 4 до 5 лет «Муравьишки»
- Группа от 4 до 5 лет «Мозаика»
- Группа от 5 до 6 лет «Умки»
- Группа от 5 до 6 лет «Смешарики»
- Группа от 6 до 7 лет «Пчёлки»
- Группа от 6 до 7 лет «Путешественники»
- Ул. Туристская, д.20, корп. 3, литер А
- Группа от 1,6 до 2 лет (группа кратковременного пребывания) «Лучики»
- Группа от 2 до 3 лет (группа кратковременного пребывания) «Лучики»
- Группа от 2 до 3 лет «Цыплята»
- Группа от 3 до 4 лет «Капельки»
- Группа от 4 до 5 лет «Непоседы»
- Группа от 5 до 6 лет «Акварельки»
- Группа от 5 до 7 лет (тяжелые нарушения речи) «Капитошка»
- Группа от 6 до 7 лет «Бабочки»
Мы в «сети»
 |
 |
